alles ausser tofu
Vegetarisch, vegan und pescetarisch kochen – ohne dass Tofu auf dem Teller landet. Hier findest du unkomplizierte Rezepte mit Zutaten, die wirklich schmecken. Kein Ersatzprodukt-Dschungel, sondern ehrliches Essen aus Gemüse, Hülsenfrüchten, Käse, Eiern und Fisch.
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Hauptgericht
Vegetarisch
Cremige Pilz-Risotto mit Walnuss-Gremolata
Ein elegantes, cremiges Risotto mit verschiedenen Pilzsorten, verfeinert mit Weißwein und Parmesan, ...
45 Min.
4 Portionen
Hauptgericht
Vegan
Cremige Pilz-Linsen-Ragout mit Süßkartoffel und Thymian
Ein wärmendes, cremiges Ragout aus Belugalinsen, Pilzen und Süßkartoffeln, verfeinert mit Kokoscreme...
55 Min.
4 Portionen
Dessert
Vegetarisch
Apfelkuchen
Saftiger Apfelkuchen mit Mürbeteig und Zimtnote – perfekt für den Nachmittagskaffee.
70 Min.
8 Portionen